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    お正月・おせちにも♡高野豆腐の含め煮

    お正月・おせちにも♡高野豆腐の含め煮
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    • 投稿日2024/12/26

    • 更新日2024/12/26

    • 調理時間15分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存1日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    お出汁をいっぱい含ませた煮物、戻し不要で簡単、食べやすい味付けです💜 以前、どこかで食べた高野豆腐の煮物のパサパサモサモサが苦手で、自分で作るようになり、今では我が家の定番です🤗

    材料3人分

    • 高野豆腐
      3~4個
    • 椎茸
      3~4個
    • 人参
      適量
    • A
      水
      600ml
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      和風顆粒だし
      小さじ3
    • A
      塩
      小さじ1/3
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    高野豆腐を戻さず、そのまま使用する事♪時短で楽に出来る事🤗人参は少しレンジ加熱して、柔らかくしてから煮てもいいですよ🤗4人分まで作れます👏

    • 1

      椎茸は石突きを取り、人参は厚さ約3㎜に切る。それぞれ好みで飾り切りにする。

      お正月・おせちにも♡高野豆腐の含め煮の工程1
    • 2

      鍋にA 水600ml、みりん大さじ2、砂糖大さじ2、醤油小さじ1、和風顆粒だし小さじ3、塩小さじ1/3を入れ、中火にかける。沸いてきたら高野豆腐と①を加え、クッキングシートで落とし蓋をして約8~10分煮て火を止める。

      お正月・おせちにも♡高野豆腐の含め煮の工程2
    • 3

      冷めたら、高野豆腐を食べやすく切り、椎茸、人参と一緒に盛り付ける。

    レシピID

    492848

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    カレンガール
    • Artist

    カレンガール

    こんにちは♡カレンガールです🤗 ご覧頂き、ありがとうございます! ☆これなら簡単に作れる!と思えるようなレシピを目指します。 ☆身近な食材で簡単に出来る物 ☆節約しながら美味しく作れる物をお届けしたいです🎵 皆さんの「美味しい」が増えれば、私も嬉しい～❗ おうちごはん、料理が大好き♡ 忙しい方や、これから料理を始める方、 皆さんのお役にたてれば嬉しいなぁと思っています🥰

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