副菜

お正月・おせちにも♡高野豆腐の含め煮

印刷する

埋め込む

15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お出汁をいっぱい含ませた煮物、戻し不要で簡単、食べやすい味付けです💜 以前、どこかで食べた高野豆腐の煮物のパサパサモサモサが苦手で、自分で作るようになり、今では我が家の定番です🤗

材料3人分

1
椎茸は石突きを取り、人参は厚さ約3㎜に切る。それぞれ好みで飾り切りにする。
2
鍋にA 水600ml、みりん大さじ2、砂糖大さじ2、醤油小さじ1、和風顆粒だし小さじ3、塩小さじ1/3を入れ、中火にかける。沸いてきたら高野豆腐と①を加え、クッキングシートで落とし蓋をして約8~10分煮て火を止める。
3
冷めたら、高野豆腐を食べやすく切り、椎茸、人参と一緒に盛り付ける。

高野豆腐を戻さず、そのまま使用する事♪時短で楽に出来る事🤗人参は少しレンジ加熱して、柔らかくしてから煮てもいいですよ🤗4人分まで作れます👏

高野豆腐の戻し方

レシピID：492848

更新日：2024/12/26

投稿日：2024/12/26

そら・ゆず
2026/05/18 17:36
　むしょうに高野豆腐が食べたくって作りましたー😋こりゃ美味しい*\(^o^)/*カンタンに出来て，味染み🎵染み🎵揚げボールがあったので，一緒に煮込みました(o^^o)素敵な素晴らしい美味しいカンタンレシピありがとうございます😊
なおリン
2025/12/31 10:31
とても簡単にできて、美味しかったです！リピ確定👍