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    香りたっぷりで汁まで飲み干す【海苔すだち素麺】

    香りたっぷりで汁まで飲み干す【海苔すだち素麺】
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    • 投稿日2023/08/15

    • 更新日2023/08/15

    • 調理時間5分

    毎年、夏になると良く作るすだち蕎麦。 お蕎麦の場合は蕎麦粉の香りを楽しめますが、 素麺の場合は少し物足りないため海苔を加えて磯の香りを足しました☺︎ 千切ってふやかして混ぜるだけ♪ 調味料も極力シンプルにした簡単レシピです。 主婦のお一人様ランチにもササッと作れます◎ 海苔、すだち、七味の香りに癒されてくださいね。

    材料1人分

    • 素麺
      2束(100g)
    • A
      板海苔
      全形1枚
    • A
      白だし
      大さじ2
    • A
      麺つゆ
      大さじ1(3倍濃縮の麺つゆを使用)
    • A
      水
      100ml
    • 氷
      120g
    • すだち(薄切り)
      1個分
    • 七味
      適量(お好みで)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    板海苔を青さ海苔にすると、さらに香りが良いです。 麺つゆ・白だしの濃さはお好みで加減してください。

    • 1

      板海苔を手で細かく千切り丼にいれる。 耐熱性の丼にA 板海苔全形1枚、白だし大さじ2、麺つゆ大さじ1、水100mlを合わせて電車レンジ（600W）で2分加熱しふやかしておく。

      香りたっぷりで汁まで飲み干す【海苔すだち素麺】の工程1
    • 2

      素麺は袋の表示通りに茹で、冷水で洗ってしめる。

      香りたっぷりで汁まで飲み干す【海苔すだち素麺】の工程2
    • 3

      ふやかした①の海苔をほぐし、 ②と氷を加えて混ぜる。

      香りたっぷりで汁まで飲み干す【海苔すだち素麺】の工程3
    • 4

      すだち(薄切り)と七味を添える。

      香りたっぷりで汁まで飲み干す【海苔すだち素麺】の工程4
    レシピID

    464284

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    冷凍子ママ
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    冷凍子ママ

    • 冷凍生活アドバイザー

    SNS総フォロワー103万人以上☃️ 冷凍を中心に簡単時短レシピを発信中 ・冷凍生活アドバイザー▶︎冷凍歴20年 毎食1品は冷凍や作り置きに頼り、 残り2品はレシピを見なくても作れる無理のない料理を 作り続けています。 みなさんの毎日3食のご飯作りを楽にして、 仕事・子育て・趣味の時間を増やしたい☺︎ 料理を楽にするために、 冷凍食品アレンジ・市販調味料を使ったアイディア、 市販の食品や惣菜にひと手間かけることも好きです。 Instagramフォロワー56万人 TikTokフォロワー15万人 YouTubeフォロワー21万人 Twitterフォロワー5300人 その他媒体で発信中です☃️

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