主食

鶏むねえのき明太

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

パサつきがちな鶏むね肉も、この方法ならぷるんぷるんに🫢❤️‍🔥 えのき×めんたいの最強コンビを、鶏むね肉でアレンジしました✨ 大葉の香りがふわっと爽やかで、食欲爆発間違いなし🔥 白ごはんと一緒にぜひ試してみてね🍚💓

材料4人分（iwaki1.2Lサイズ耐熱ガラス容器）

1
鶏むね肉はフォークで刺して削ぎ切りにし耐熱ガラス容器に加えたらA 砂糖、塩各小さじ１を加え揉み込み10分おく。
2
えのきを2センチ幅に切り鶏むね肉の上にのせたらラップをし600W4分加熱後、電子レンジの庫内で10分放置し余熱で火を通す。
3
鶏胸肉をバラしながら一度混ぜたら明太子を2腹分ばらしてくわえ、 B めんつゆ（３倍濃縮）大さじ２、鶏ガラスープの素小さじ１、ごま油大さじ１、砂糖小さじ１を入れ全体をあえる。残りの明太子　を加える。
4
大葉をハサミで刻み入れたら白ゴマをちらす
5
飯をよそい具材をのせたら卵黄のせ、お好みで白炒りごまをかける。