副菜
紫キャベツといちぢくのマリネサラダ
投稿日2018/10/04
更新日2018/10/04
調理時間25分
色鮮やかなパープルが食卓を華やかにしてくれます！
材料4人分
- 紫キャベツ1/4個
- 塩麹大さじ1
- オリーブオイル大さじ1/2
- レモン汁大さじ1/2
- タイム小さじ1/2
- メープルシロップ大さじ1/2
- こしょう少々
- いちぢく1個
作り方
ポイント
しっかり水気を絞る事がポイントです。
- 準
紫キャベツを千切りにして、塩麹で揉んで10分くらい置いておく。
- 1
水気を絞ったら、オリーブオイル、レモン汁、タイム、こしょう、メープルシロップを入れ混ぜ合わせ味をなじませる。
- 2
いちぢくを飾る。
レシピID
367060
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Reme
『美味しく食べて、キレイになる』 心と身体が喜ぶ料理。 発酵食品愛好家♡スパイス愛好家♡ ローフードやロースイーツ愛好家♡ お料理教室 Reme's MeaL 主宰 国際ローフード認定校 野菜ソムリエ RYT200