Name: 生くるみとパインのキャロットラペ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: 人参 1本; 生くるみ 50g; パイナップル 100g; みかんの搾り汁 100cc; オリーブオイル 大さじ1; 塩 小さじ1; ざくろ 少々; パクチー 少々

2019.12.02

分類副菜

調理時間： 15分

ID 383037

Reme

身体が喜ぶ蘇る♡美料理

生くるみのほのかな苦味とカリカリの食感とジューシーなキャロットラペです。パインの甘酸っぱさが楽しくて、食卓のもう一品やワインのお供や持ち寄りパーティーの一品にいかがですか？

材料4人分

	人参	1本
	生くるみ	50g
	パイナップル	100g
A	みかんの搾り汁	100cc
A	オリーブオイル	大さじ1
A	塩	小さじ1
	ざくろ	少々
	パクチー	少々

作り方

Point!

味が馴染んで、2〜3日冷蔵庫保管で美味しく食べられます。

人参は千切りにする。パイナップルは角切りにする。A
みかんの搾り汁 100cc、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1
を混ぜ合わせる。
人参、パイナップル、生くるみを混ぜ合わせたA
みかんの搾り汁 100cc、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1
で和える。
器に盛り付けて、ざくろとパクチーをちらす。

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