生くるみとパインのキャロットラペ

• 15分

材料4人分

• 人参
  1本
• 生くるみ
  50g
• パイナップル
  100g
• A
  みかんの搾り汁
  100cc
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1
• ざくろ
  少々
• パクチー
  少々

作り方

• 下準備
  人参は千切りにする。パイナップルは角切りにする。A みかんの搾り汁100cc、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1を混ぜ合わせる。

• 1

  人参、パイナップル、生くるみを混ぜ合わせたA みかんの搾り汁100cc、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1で和える。

• 2

  器に盛り付けて、ざくろとパクチーをちらす。

ポイント

味が馴染んで、2〜3日冷蔵庫保管で美味しく食べられます。

作ってみた！

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