ハマる！キャベツとゆで卵の柚子胡椒サラダ

材料6人分

• キャベツ
  1/2玉
• ゆで卵
  3個
• マヨネーズ
  50g
• 柚子胡椒（チューブ）
  20g
• 白すりごま
  大さじ3
• 和風だしの素
  小さじ2
• 塩
  少々

作り方

• 1

  耐熱ボウルにざく切りにしたキャベツと和風だしの素をいれ、ラップをかける。

  
• 2

  600Wの電子レンジで5分加熱する。全体を混ぜ水気が出てきたら、ザルにあげる。

  
• 3

  水気を切ったらボウルにもどし、マヨネーズと塩・柚子胡椒（チューブ）を入れて混ぜる。

  
• 4

  白すりごまを入れて混ぜる。

  
• 5

  ゆで卵を8等分に切ってボウルに入れて優しく全体を混ぜる。

  
• 6

  お皿に盛り付けて完成。

  

ポイント

・卵を使っているため保存はせず、作ってからすぐにお召し上がりください。 ・黄身が崩れるのを防ぐために、キャベツに調味料を混ぜた後でゆで卵を入れて優しく混ぜます。

作ってみた！

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