レシピサイトNadia
    副菜

    5分で出来る!菜の花と海苔のおかかソテー

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 5

    5分で簡単に出来る菜の花と海苔のソテー♪海苔と鰹節で磯の香りたっぷり!香ばしくて箸が止まらぬ美味しさです。 水気が出ないように海苔を使いました。お弁当にもおすすめです! 【このレシピの生い立ち】 地産の菜の花を沢山買ってきたので、香ばしくて簡単にすぐ出来る副菜を考えました。頂いていた乾海苔の消費にも良いな!と作りました♪

    材料4人分

    • 菜の花
      1袋
    • 乾海苔(または焼き海苔)
      3~5枚
    • ゴマ油
      大さじ1
    • 砂糖
      小さじ2
    • 白だし
      大さじ2
    • 鰹節
      5g
    • 炒りごま
      小さじ1

    作り方

    • 1

      菜の花は4〜5cmの長さに切り、ゴマ油を引いたフライパンで炒める。

      5分で出来る!菜の花と海苔のおかかソテーの工程1
    • 2

      乾海苔(または焼き海苔)を手でちぎってフライパンに入れる。

      5分で出来る!菜の花と海苔のおかかソテーの工程2
    • 3

      砂糖小さじ2、白だし大さじ2を入れて海苔がしんなりするまで炒める。

      5分で出来る!菜の花と海苔のおかかソテーの工程3
    • 4

      鰹節を5g入れる。

      5分で出来る!菜の花と海苔のおかかソテーの工程4
    • 5

      炒りごま小さじ1をいれて全体を混ぜて火を止める。

      5分で出来る!菜の花と海苔のおかかソテーの工程5
    • 6

      お皿に盛り付けて完成。

      5分で出来る!菜の花と海苔のおかかソテーの工程6

    ポイント

    ・乾海苔でも焼き海苔でもどちらでもOKです。

    作ってみた!

    質問