さつまいものごま味噌はちみつ和え

さつまいもは食べやすい大きさに切り、10分ほど水にさらしあく抜きする。 耐熱容器にさつまいもを入れ、ラップをし600wのレンジで5〜6分加熱する。竹串がスッと通ればOK。

A 味噌大さじ1.5、はちみつ大さじ1.5、白ごま大さじ1を混ぜ合わせる。

加熱したさつまいもが温かいうちに②と和える。