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    【れんこん白だしきんぴら】ささっと１品！お弁当にもおすすめ☆

    【れんこん白だしきんぴら】ささっと１品！お弁当にもおすすめ☆
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    • 投稿日2024/03/21

    • 更新日2024/03/21

    • 調理時間15分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存1ヶ月

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    白だしの風味がとても美味しいきんぴらです。

    材料（作りやすい分量）

    • れんこん
      １５０ｇ
    • 白だし
      大さじ１と1/2
    • 赤唐辛子輪切り
      1/2本分
    • ごま油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    れんこんを酢水に漬けるとシャキシャキ食感に仕上がります。特にこだわらなければ酢水にさらす必要はありません。

    • 1

      れんこんは適当な大きさの薄切りにし、酢水（分量外）に５分ほど漬けて水気を切る。

    • 2

      フライパンにごま油を熱し、れんこんを炒める。

    • 3

      れんこんが透き通って来たら、赤唐辛子輪切りと白だしを加え炒める。

    レシピID

    479639

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