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副菜

新玉ねぎの月見サラダ

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  • 10

辛味の少ない新玉ねぎで作るのがおすすめです。

材料2人分

  • 新玉ねぎ
    1個
  • 貝割れ大根
    1/3束
  • 卵黄
    1個分
  • A
    ポン酢醤油
    大さじ1
  • A
    ごま油
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    材料を準備する。

    新玉ねぎの月見サラダの下準備
  • 1

    新玉ねぎは薄切りにし、水にさらす

    新玉ねぎの月見サラダの工程1
  • 2

    貝割れ大根は根を切り落とし、3等分に切る。 工程1の水気を切り、新玉ねぎと貝割れ大根を和える

    新玉ねぎの月見サラダの工程2
  • 3

    器に新玉ねぎと貝割れ大根を盛り付け、卵黄をのせ、A ポン酢醤油大さじ1、ごま油大さじ1をかける。

ポイント

玉ねぎはよく水にさらしてください。

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