副菜
白菜の中心のごまサラダ
10分
- エネルギー92kcal
- 炭水化物7.9g
- 脂質5.2g
- たんぱく質5.8g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
あまーい白菜の中心を使ったサラダのご紹介です。 外葉は煮込みや鍋に。 中心はぜひ生で食べてみてください。 冷蔵庫に余りがちな柚子胡椒やねり胡麻を使い ヘルシーでコクのあるドレッシングで和えます。 白菜のみずみずしさも残しつつ、余分な水分はかつおぶしがキャッチ！ 最後まで美味しく食べていただけます。
作り方
下準備
乾燥わかめを戻す- 1
白菜を繊維に沿って5cm長さの薄切りにする
- 2
A 柚子胡椒3g、ねり胡麻大さじ1、豆乳大さじ1、きび砂糖小さじ1と1/2、醤油小さじ1、すりごま大さじ1を混ぜ合わせ、白菜、わかめ、かつお節と和える。
