鶏胸肉で【ハニーマスタードチキン】

材料2人分

• 鶏胸肉
  300g
• 料理酒
  大さじ2
• 塩
  小さじ1/2
• 砂糖
  小さじ1/2
• 片栗粉
  大さじ3
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  マスタード
  大さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏胸肉を削ぎ切りにし、料理酒・塩・砂糖を揉み込み15分置く。

  
• 2

  鶏胸肉に片栗粉をまぶす。

  
• 3

  油（分量外・適量）で中に火が通るまでカラッと揚げる。

  
• 4

  A はちみつ大さじ1、マスタード大さじ1/2、醤油小さじ1、マヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせ、鶏胸肉の上からかける。

  

ポイント

鶏胸肉には片栗粉をたっぷりまぶして油でカラッと焼くとハニーマスタードソースも絡みやすくなるよ

作ってみた！

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