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むね肉deハニーマスタードチキン【#作り置き #お弁当】

15
鶏むね肉の
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2018.11.13

分類主菜

調理時間: 15分(下味をつける時間を除く)

ID368329

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

パサつきやすい鶏むね肉が、驚くほどしっとり柔らかに♪ご飯にもパンにも合わせやすい、ハニマスチキンができました。

作り方は、とーっても簡単で、鶏むね肉に下味をつけて片栗粉をまぶし、あとはフライパンで焼いてタレを絡めるだけ♪たったこれだけだけど、鶏むね肉は、ふわっふわ。冷めてもふわっふわ。

甘酸っぱい味付けが、これまた食欲をそそります♡

鶏むね肉 フライパン ハニマス 蒸し焼き 時短 マスタード はちみつ ハニーマスタード もも肉 粒マスタード お弁当 鶏ささ身 ささみ 鶏むね肉 簡単 作り置き サラダ油 にんにく マヨネーズ 弁当 鶏肉 ごはん 冷凍保存 コンソメ たれ
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材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
A
酒、マヨネーズ 各大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
小さじ1/2
B
粒マスタード、はちみつ 各大さじ1
B
しょうゆ、酒 各小さじ2
B
コンソメ顆粒 小さじ1
B
にんにく チューブ1〜2cm
片栗粉 大さじ3
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
⚫︎鶏むね肉は、鶏ささ身や鶏もも肉でも代用可能です。 ⚫︎はちみつは砂糖でも代用可能です。 ⚫︎甘めの味付けです。酸味好きな方は、はちみつは小さじ2でも♪ ⚫︎下味のマヨネーズは、味は感じないので、苦手な方でも大丈夫です! ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日です。
  1. 鶏肉は皮を取り、フォークで数カ所穴をあける。縦半分に切ってから1cm幅のそぎ切りにし、ポリ袋に入れてA

    酒、マヨネーズ 各大さじ1、砂糖 小さじ1、塩 小さじ1/2

    を揉み込む。そのまま10〜15分ほどおく。
  2. 1に片栗粉をまぶし、サラダ油を広げたフライパンに並べる。中火にかけ4分ほど焼いたら裏返し、蓋をして3分蒸し焼きにする。
  3. 余分な油を拭き取り、合わせたB

    粒マスタード、はちみつ 各大さじ1、しょうゆ、酒 各小さじ2、コンソメ顆粒 小さじ1、にんにく チューブ1〜2cm

    を回し入れ、全体に絡める。(煮詰まりやすいので、火を弱めてから加えると失敗がありません)
  4. 【冷凍/解凍/お弁当のコツ】

    長くなるので、詳しくはブログでご確認いただけると幸いですm(_ _)m

    http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073125913.html

    (作り置き&スピードおかずdeおうちバル)
114 1208
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コメント・感想 Comment
干豆腐 さん
2019.05.05 15:03

はじめまして。 画像付きでわかり易く手間が掛からず簡単で、Yuuさんのレシピをいつも参考にしています☺️ もともと料理は好きじゃなかったのですが、ツイッターで流れてきたレシピを見てぜひ作ってみたい!と思い最近は楽しみながら自炊してます。 今日はハニーマスタードチキンにポリポリきゅうりを作りました。 とても美味しかったです✨

Yuu
Yuu さん
2019.05.06 07:37:15

初めまして〜♪温かいコメントありがとうございます♪レシピがお役に立てているようで、とっても嬉しいです♡そして、ツイッターも!!感激です♡これからもお役に立てるよう頑張りますね♡ハニーマスタードチキンもポリポリきゅうりも美味しそう!盛り付けも器も素敵ですね♡

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