【ハニーマスタードチキン】甘酸っぱい味付けがやみつき♡
投稿日2023/06/14
更新日2023/06/15
調理時間10分
鶏むね肉をしっとりと焼いて、 マヨ×マスタード×オイスターソース の抜群に美味しい組み合わせで 仕上げたやみつきおかずです🙈♡ マスタードとはちみつの 甘酸っぱい味付けがお肉にしっかり絡んで 止まらなくなる美味しさですよ♡
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- アスパラ5本
- A醤油、酒各大さじ1/2
- 片栗粉大さじ2
- Bマヨネーズ大さじ2
- B粒マスタード大さじ1
- Bはちみつ、オイスターソース各大さじ1/2
作り方
ポイント
★アスパラの根元は切り落とし､根元3cm程をピーラーで皮を剥いて､かたい部分は取り除くと食べやすいです◎ ★鶏むね肉→鶏もも肉でも◎
- 1
鶏むね肉はそぎ切りにしA 醤油、酒各大さじ1/2を揉み込み片栗粉をまぶす。 アスパラは根元のかたい部分を取り除き､斜め切りにする。
- 2
フライパンにオリーブ油(分量外)大さじ1と鶏肉を入れ中火にかけこんがり焼く。
- 3
アスパラを加えさっと炒め､火を消して合わせたB マヨネーズ大さじ2、粒マスタード大さじ1、はちみつ、オイスターソース各大さじ1/2を加え絡める。
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。