漬けて焼くだけ【甘辛さが癖になるガイヤーン】

手羽先は骨に沿って切り込みを入れる。

A すりおろしにんにく小さじ1、砂糖小さじ2、料理酒大さじ1、ナンプラー大さじ2、オイスターソース大さじ1を混ぜたら 手羽先と一緒に保存袋に入れて揉み込み、冷蔵庫で一晩おく。

鉄板にクッキングシートをひき、漬けておいた手羽先を並べて漬け汁もかける。210℃に予熱したオーブンで15分焼く。