【明太なめたけ】ご飯がすすむ組み合わせ

材料

• えのき
  2袋(約200g)
• 明太子
  一腹
• A
  料理酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酢
  小さじ1
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  えのきを切り、ほぐす。

  
• 2

  鍋にほぐしたえのきとA 料理酒大さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ2、酢小さじ1を入れる。

  
• 3

  とろっとするまで煮詰める。

  
• 4

  汁気がなくなってきたらほぐした明太子を入れて火を通す。

  
• 5

  仕上げにごま油を入れる。

  

ポイント

冷蔵庫で1週間くらいを目安に食べ切ってください。

作ってみた！

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