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簡単おかず♡『ふわふわ玉子とほうれん草ツナ炒め』

主菜

簡単おかず♡『ふわふわ玉子とほうれん草ツナ炒め』
  • 投稿日2020/02/09

  • 調理時間10

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身近な具材で出来る簡単おかずです♡ ほうれん草、たまご、ツナの相性が最高で美味しくいただけますよ(๑′ᴗ‵๑)

材料2人分

  • ほうれん草
    1袋
  • ツナ缶
    1缶
  • 少々
  • A
    2個
  • A
    生クリーム
    大さじ1
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • B
    顆粒出汁
    小さじ1
  • B
    醤油
    小さじ1
  • 塩・胡椒
    少々
  • ごま油
    大さじ2

作り方

ポイント

たまごに生クリームとマヨネーズを少し加えることで、加えないよりもふわふわな食感に仕上がります♩ 生クリームがなければ、マヨネーズを大さじ2にしてみてくださいね♩

  • ほうれん草はよく洗う

  • 1

    沸騰させたお湯に塩を少々加え、ほうれん草を中火でしんなりするまで2分程度茹で、冷水にとったら水気を絞る

    工程写真
  • 2

    ほうれん草は長さがおおよそ4等分になるようにカットする

    工程写真
  • 3

    フライパンにごま油をひき、よく混ぜたA 卵2個、生クリーム大さじ1、マヨネーズ大さじ1を流し込み、少し固まるまで焼く

    工程写真
  • 4

    フライパンにほうれん草、油を切ったツナ缶、B 顆粒出汁小さじ1、醤油小さじ1を加えて中火で1分程度炒める

    工程写真
  • 5

    フライパンに塩・胡椒を加えて味を整える

    工程写真
レシピID

386013

「出汁」の基礎

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