簡単おかず♡『ふわふわ玉子とほうれん草ツナ炒め』

材料2人分

• ほうれん草
  1袋
• ツナ缶
  1缶
• 塩
  少々
• A
  卵
  2個
• A
  生クリーム
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• B
  顆粒出汁
  小さじ1
• B
  醤油
  小さじ1
• 塩・胡椒
  少々
• ごま油
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ほうれん草はよく洗う

• 1

  沸騰させたお湯に塩を少々加え、ほうれん草を中火でしんなりするまで2分程度茹で、冷水にとったら水気を絞る

  
• 2

  ほうれん草は長さがおおよそ4等分になるようにカットする

  
• 3

  フライパンにごま油をひき、よく混ぜたA 卵2個、生クリーム大さじ1、マヨネーズ大さじ1を流し込み、少し固まるまで焼く

  
• 4

  フライパンにほうれん草、油を切ったツナ缶、B 顆粒出汁小さじ1、醤油小さじ1を加えて中火で1分程度炒める

  
• 5

  フライパンに塩・胡椒を加えて味を整える

  

ポイント

たまごに生クリームとマヨネーズを少し加えることで、加えないよりもふわふわな食感に仕上がります♩ 生クリームがなければ、マヨネーズを大さじ2にしてみてくださいね♩

作ってみた！

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