主菜
ビールが進む！【黒胡椒のおつまみ唐揚げ】
15分
漬ける時間を除く- エネルギー425kcal
- 炭水化物18.5g
- 脂質26.8g
- たんぱく質23.5g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お酒が進むこと間違いなしのおつまみ唐揚げです。 ポイントはナンプラーを入れることと黒胡椒をたっぷり入れること。 たっぷりな旨みとピリッとした刺激でお酒が止まりません☺
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り、ポリ袋にA 醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、ナンプラー大さじ1、粗挽き黒胡椒小さじ2、生姜チューブ小さじ1と一緒に入れてよく揉み込む。冷蔵庫にいれて20分漬けておく。
- 2
汁気を切ってから鶏もも肉の水気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉を全体にまぶす。
- 3
揚げ油を170℃に温め、工程2を入れて3分揚げる。一度取り出し3分休ませたら、再度170℃の油で2分半揚げる。
