副菜
【セロリの明太子和え】ガーリックバター風味
投稿日2024/08/18
更新日2024/08/18
調理時間10分
ガーリックバターの香りが堪らないセロリのおつまみです。 セロリと明太子を和えるだけでも十分おいしいですが、 にんにくとバターの香りが加わることで箸が止まらないおつまみに！ やみつきになること間違いなしです☺
材料2人分
- セロリ1本(約130g)
- 塩1つまみ
- 明太子1腹(約20g)
- にんにく1片
- バター15g
作り方
ポイント
・にんにくは焦げやすいので弱火で炒めて、色が付いたらすぐに火からおろしてください。
- 1
セロリは茎の部分を5mm幅の斜め切りにし、葉の部分は2～3㎝幅に切る。塩を揉み込み5分置いたら、水気をよく絞る。
- 2
明太子は皮に切り込みを入れて身をこそげ取る。
- 3
水気を絞ったセロリと明太子を和える。
- 4
にんにくをみじん切りにする。
- 5
フライパンにバターを入れて弱火にかける。バターが溶けたらにんにくを入れ、こんがり色づくまで炒めたら工程3にかけて和える。
レシピID
488447
質問
作ってみた!
楽ラク手抜キッチン🐶2024/08/23 12:33
セロリの明太子和えガーリックバター風味🧄🧈💫✨ ガーリックバターの風味とセロリと明太子がめちゃ🍺🥂に合う💜🥳💫✨ セロリの食感はそのままに、ガーリックバターと明太子が絡んで、コレは🍺🥂がすすみますね💖😻💕💫✨ めちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ おつまみ欲しいな〜❣️で、簡単に作れて、セロリ丸ごと1本なので、栄養もバッチリ😽👌💫✨ misaさん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵
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misa
料理家 / 居酒屋店員
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✽旬の食材で居酒屋ごはん✽ 現役居酒屋店員の日々のおつまみレシピです。 仕事終わりの疲れているときすぐに乾杯できるように、簡単なレシピを紹介しています! ========================= ▫︎東京都在住 ▫︎元OL→現居酒屋店員 ▫︎晩酌が日課☺︎ OL歴12年、元々好きだった料理を仕事にしていくために思い切って仕事を辞め、現在は居酒屋で勤務しながら料理家として活動中。 日々の晩酌を楽しみに生きてます𓀠 =========================
