副菜

【アボカドとサーモンの卵黄みそ和え】ピリ辛おつまみ！

Name: 【アボカドとサーモンの卵黄みそ和え】ピリ辛おつまみ！
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: サーモン 100g; アボカド 1個; かいわれ 20g; 卵黄 1個; みそ 小さじ1; 醤油 小さじ1; ごま油 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 豆板醤 小さじ1/4～1/3; いりごま 適量

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10分

エネルギー325kcal
炭水化物9.3g
脂質27.5g
たんぱく質15.2g
糖質7.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

サーモンとアボカドの絶対おいしい組み合わせ🥑 卵黄とみそのピリ辛だれを絡めたら間違いなくお酒が進む！箸もお酒も止まらなくなっちゃいます☺

材料2人分

サーモン
100g
アボカド
1個
かいわれ
20g
A
卵黄
1個
A
みそ
小さじ1
A
醤油
小さじ1
A
ごま油
小さじ1
A
砂糖
小さじ1/2
A
豆板醤
小さじ1/4～1/3
いりごま
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
サーモンを一口大に切り、アボカドは皮と種を取り除いて、一口大に切る。
2
A 卵黄1個、みそ小さじ1、醤油小さじ1、ごま油小さじ1、砂糖小さじ1/2、豆板醤小さじ1/4～1/3を混ぜ合わせる。
3
ボウルに切ったサーモン、アボカド、A 卵黄1個、みそ小さじ1、醤油小さじ1、ごま油小さじ1、砂糖小さじ1/2、豆板醤小さじ1/4～1/3、かいわれを入れて和えたら、お皿に盛っていりごまを振る。