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レンジで即完成!【釜玉だしバタうどん】

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時間がない…でもおいしいものは食べたい。 そんな時におすすめなのが、釜玉だしバタうどん。 通常はお湯に浸して使う「鰹節屋の割烹だしパック」ですが、今回は中身をそのまま使用します。 熱々のうどんに絡めれば、香りとうま味をダイレクトに感じられる一杯に。 仕上げにのせたバターがじゅわっと溶けて、おだしの塩味を優しく包み込みます。 電子レンジであっという間に完成するのに、どこかちょっぴり背徳的。 シンプルなのに奥深い、忙しい日のご褒美のようなうどんです。

材料2人分

  • 冷凍うどん
    2玉
  • A
    2個
  • A
    鰹節屋の割烹だしパック
    1袋(中身を使用)
  • バター(有塩)
    20g(1玉あたり10gずつ)
  • 醤油
    適量
  • 黒こしょう
    適宜
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜

作り方

  • 1

    大きめの耐熱ボウルに冷凍うどんを入れ、ふんわりラップをしたら、電子レンジ(500W)で7分加熱する。

    レンジで即完成!【釜玉だしバタうどん】の工程1
  • 2

    熱いうちにA 卵2個、鰹節屋の割烹だしパック1袋(中身を使用)を加え、箸でよく混ぜる。

    レンジで即完成!【釜玉だしバタうどん】の工程2
  • 3

    器に2を2等分にして盛り付け、仕上げにバター(有塩)をのせて醤油をひと回しする。お好みで青ねぎ(小口切り)、黒こしょうを散らす。

    レンジで即完成!【釜玉だしバタうどん】の工程3

ポイント

・使用する冷凍うどんによって、電子レンジでの加熱時間が異なります。パッケージに記載の加熱時間をご確認ください。

作ってみた!

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