
時間がない…でもおいしいものは食べたい。 そんな時におすすめなのが、釜玉だしバタうどん。 通常はお湯に浸して使う「鰹節屋の割烹だしパック」ですが、今回は中身をそのまま使用します。 熱々のうどんに絡めれば、香りとうま味をダイレクトに感じられる一杯に。 仕上げにのせたバターがじゅわっと溶けて、おだしの塩味を優しく包み込みます。 電子レンジであっという間に完成するのに、どこかちょっぴり背徳的。 シンプルなのに奥深い、忙しい日のご褒美のようなうどんです。
大きめの耐熱ボウルに冷凍うどんを入れ、ふんわりラップをしたら、電子レンジ(500W)で7分加熱する。

熱いうちにA 卵2個、鰹節屋の割烹だしパック1袋(中身を使用)を加え、箸でよく混ぜる。

器に2を2等分にして盛り付け、仕上げにバター(有塩)をのせて醤油をひと回しする。お好みで青ねぎ(小口切り)、黒こしょうを散らす。

・使用する冷凍うどんによって、電子レンジでの加熱時間が異なります。パッケージに記載の加熱時間をご確認ください。
レシピID:519505
更新日:2026/05/01
投稿日:2026/05/01