主食
【アスパラと生ハムの混ぜごはん】簡単すぎるオシャレごはん
20分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物64.5g
- 脂質8.5g
- たんぱく質10.2g
- 糖質62.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
アスパラガスの美味しい季節になりましたね！立派なアスパラを発見するとついつい購入してしまいます。（あと少し値段が下がってくれたら超うれしい…） アスパラというと、 ベーコン巻きや炒め物がメジャーですが、今回ご紹介するのは「混ぜごはん」！！しかもササッとできるお手軽レシピです。 旬のアスパラはとってもみずみずしくて、シャッキシャキ！生ハムを加える事で、塩味とうま味がUPするし、なによりオシャレな味になります。
作り方
下準備
アスパラの皮をピーラーで剥き、1〜2cm幅に切る。
- 1
フライパンにA バター10g、にんにく2片を入れて弱火で加熱。 香りがしてきたら、アスパラと塩を加えて食感が残る程度に炒める。
- 2
ボウルにごはんと炒めたアスパラを加えたら、生ハムを千切り入れて、生ハムが丸まらないようにしながらざっくりと混ぜる。
- 3
茶碗に盛り付け、お好みで黒胡椒、粉チーズ、オリーブオイルをかけて完成。
ポイント
・今回は子供も一緒に食べるので、にんにく+バターで炒めましたが、大人が食べる場合は輪切り唐辛子を加えて、ちょっぴりピリ辛にしても美味しいです。 ・小さいお子さんも一緒に食べる場合は生ハムを使用するのではなく、アスパラをと一緒に細切りにした ベーコンを炒めるのがオススメです。
レシピID：523928
更新日：2026/05/11
投稿日：2026/05/11
