主菜
簡単5分♪とろとろクリーミーかに玉
投稿日2018/04/25
更新日2018/04/25
調理時間5分
スクランブルエッグを作る要領でカニ玉を作ってみました。牛乳も少量入れてクリーミーにマイルドに仕上げます。
材料3人分
- 卵3個
- カニ缶1缶(55g)
- 牛乳50ml
- 万能ねぎ適量
- サラダ油大さじ1/2
- 塩適量
作り方
ポイント
固さはお好みですが、半熟あたりで火を止めるのがとろとろに仕上がるポイントです。
- 1
ボウルに卵を溶き、牛乳とカニ缶を汁ごと全て入れてよく混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、①を流し入れて大きく混ぜ、塩で調味し、お好みのやわらかさで火を止め、皿に盛り、万能ねぎをちらす。 ※塩は、カニ缶の塩気によって加減して下さい。
レシピID
269717
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「塩」の基礎
- Artist
山本リコピン
料理研究家/料理ブロガー
雑誌、書籍、web連載、コラム執筆、企業様のレシピ開発などなど行っています。 娘2人と夫の4人家族。 忙しい時にはさっと作れる簡単なもの、 少し時間のある時には丁寧に、 そんな風に使い分けて料理を作っています。 家事に育児にお仕事に、忙しい全ての皆さんのお役に立てたら嬉しいです。 ≪著書≫ ・山本リコピンのうちごはん(ワニブックス) ・ちゃちゃっとかわいい毎日おかず(主婦と生活社)
