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簡単♪バニラアイスクリーム

10

2018.04.25

分類デザート

調理時間: 10分(冷凍時間を除く)

ID269763

山本リコピン

美味しくたのしい毎日を♪

しゃりっと食感の残る、懐かしタイプのアイスクリームです。

アイスクリーム 砂糖 バニラエッセンス 卵黄 牛乳 生クリーム

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材料
牛乳 200ml
生クリーム 100ml
卵黄 2個
砂糖 50g
バニラエッセンス 適量
作り方
Point!
今回は、フォークで混ぜる工程を1度にしましたが、途中で何度も混ぜると、よりなめらかになります。
  1. ボウルに卵黄と砂糖を入れて混ぜ、人肌程度の牛乳を加えて砂糖が溶けるまで混ぜる。
  2. ②①に、生クリームとバニラエッセンス数滴を加えて混ぜたらバットなどに入れて冷凍する。
  3. 1時間程したら、フォークなどで混ぜ、再び冷凍させる。
17 151

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