たまごサンド超え？！とろとろ卵✖️納豆『なったまサンド』

材料1人分

• 小粒納豆
  1/2パック
• 食パン
  2枚
• 卵
  2個
• バター
  5g
• 牛乳
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/4
• A
  塩こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  卵1個は沸騰したお湯にいれ9分間茹でておく。 食パンの耳はお好みで切り落とす。

• 1

  ゆで卵の殻をむき、白身と黄身に分ける。白身は粗く刻み、黄身はつぶす。

• 2

  小鍋にバター、牛乳、卵1個を割り入れ、弱火で熱する。ゴムベラでじっくりと混ぜ合わせる。

• 3

  とろとろのスクランブルエッグができたらボウルにうつして、①、A マヨネーズ大さじ1、砂糖小さじ1/4、塩こしょう少々、小粒納豆をさっくり混ぜ合わせる。

• 4

  食パンに③をのせ、上からもう1枚をサンド。ラップで包み、冷蔵庫で10分寝かせてなじませる。

• 5

  10分経ったら冷蔵庫から取り出し、ラップをはずして半分に切る。

ポイント

塩こしょうは、味をみながら量を調節してください。

作ってみた！

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