【さつま揚げの大根おろしのせ】「今すぐ一杯」にぴったり！

材料2人分

• さつま揚げ
  4枚(180g)
• 大根
  4cm(100g)
• 青じそ
  2枚
• しょうが
  1/2かけ
• レモン汁
  小さじ1
• しょうゆ
  適量

作り方

• 1

  大根はすりおろし、汁気を軽く絞る。 しょうがはすりおろす。 青じそはせん切りにする。

  
• 2

  さつま揚げは1cm幅に切り、フライパンに並べて弱めの中火にかけ、焼き目がつくまで片面2分30秒ほどずつ両面を焼く。

  
• 3

  器にさつま揚げを盛り、①の青じそ、大根おろし、しょうがを順にのせる。 レモン汁、しょうゆをかける。

  

ポイント

さつま揚げを焼くときにフライパンに油はひかない。

作ってみた！

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