【わが家の味しみおでん】つゆが美味しい簡単おでん♡

• 70分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料4人分

• 大根
  400g
• こんにゃく
  1枚
• ゆで卵
  4個
• 練り物（ちくわ、さつま揚げ等）
  適量
• 肉類（ウィンナー、牛すじ串等）
  適量
• A
  水
  1200ml
• A
  白だし
  大さじ3
• A
  醤油、みりん、鶏がらスープの素
  各小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/4

作り方

• 1

  大根は2.5cmの輪切りにし、耐熱容器に入れ軽くラップをしてレンジ600Wで10分加熱する。

  
• 2

  こんにゃくは表面に切込みを入れ三角に切る。

  
• 3

  鍋にA 水1200ml、白だし大さじ3、醤油、みりん、鶏がらスープの素各小さじ2、塩小さじ1/4､①､②､ゆで卵を入れ火にかけ煮立ったら弱火で30分煮る。

  
• 4

  練り物（ちくわ、さつま揚げ等）肉類（ウィンナー、牛すじ串等）を加え更に30分煮て火を止めしばらく置く。

  

ポイント

( 美味しくできるコツ ) ★冷める時に味が染み込むので､半日~1日置くとより美味しいです♪ ★白だしはお吸い物の表示が1:13~14のものを使用しています◎表示が1:8~9の場合は大さじ4.5程度入れてください♪ ★こんにゃくはアク抜き不要のものを使用◎アク抜きが必要な場合は2~3分茹でてからご使用ください♪ ★練り物400ｇ程度、肉類150ｇ程度使用◎具材によって塩分が変わるので必要あれば塩を足す､水で薄める等でご調整ください◎

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