主菜
【わが家の味しみおでん】つゆが美味しい簡単おでん♡
70分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー245kcal
- 炭水化物20.8g
- 脂質11.2g
- たんぱく質14.5g
- 糖質18.3g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ほっと温まる定番のおでんは 冬になると必ず作るメニューです🍢🔆 白だしベースのだし汁に お醤油と鶏ガラを組み合わせると ぐっと引き締まった味わいになり とっても美味しいです(^^)︎👍🏻 ̖́- 大根は事前にレンチンして柔らかく 煮るので味しみもよく､食べると じゅわっとだしの味が広がります♪
材料4人分
- 大根400g
- こんにゃく1枚
- ゆで卵4個
- 練り物（ちくわ、さつま揚げ等）適量
- 肉類（ウィンナー、牛すじ串等）適量
- A水1200ml
- A白だし大さじ3
- A醤油、みりん、鶏がらスープの素各小さじ2
- A塩小さじ1/4
ポイント
( 美味しくできるコツ ) ★冷める時に味が染み込むので､半日~1日置くとより美味しいです♪ ★白だしはお吸い物の表示が1:13~14のものを使用しています◎表示が1:8~9の場合は大さじ4.5程度入れてください♪ ★こんにゃくはアク抜き不要のものを使用◎アク抜きが必要な場合は2~3分茹でてからご使用ください♪ ★練り物400ｇ程度、肉類150ｇ程度使用◎具材によって塩分が変わるので必要あれば塩を足す､水で薄める等でご調整ください◎
レシピID：473494
更新日：2023/12/18
投稿日：2023/12/18
作ってみた！
かめちゃん🐢2026/03/05 16:13
🐢簡単に出来てとても美味しかったです😊やっぱり寒い日はおでん🍢しみしみ大根が最高🩷ほっこり温まりました🤗今日は２日目おでん🍢また作ります🍲
すみれ2026/02/09 14:36
味がしみしみで美味しかったです！翌朝も昼もどんどん味が染みて美味しくなってる😋♡
たりお2026/01/25 20:42
大根しみしみで美味しかったです✨
ともも2026/01/20 08:27
去年作って美味しかったのでリピです 出汁に少しオイスターいれてみました 玉子はうずらの水煮を入れました！ 〆はうどんを入れて😋 夜に食べるので味がしみてるか楽しみ😆 頂きます😋🍴💕
おかか昆布🍙2026/01/02 19:49
今夜もおでんにしました🍢昨日使わずに残しておいた種と、ゆで卵、大根、さつまいも、ほうれん草を入れました。 半分の量（２人分）で作りました。塩は入れずに。まろやかでやさしく美味しいつゆでした！ 今夜は雪予報で、冷え込んでいます。 🍲ほっこり温まりました😊
