【カブの和風炒め】さっと炒めてもう1品！

材料2人分

• カブ
  2株(200g(葉の重さを除く))
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1/2
• ごま油
  適量
• かつお節
  適量

作り方

• 1

  カブは皮を剥いて0.5㎜幅の薄切りにする。葉は2cm幅に切る。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき、カブとカブの葉を中火で炒める。

  
• 3

  カブに火が通ったら混ぜ合わせたA 酒大さじ1、醤油小さじ2、和風顆粒だし小さじ1/2を加えて絡める。

  
• 4

  皿に盛り付け、かつお節をのせる。

  

ポイント

調味料を加える際は、焦げや跳ねに注意してください。 一度弱火にしてから加えると跳ねを防止できます！

作ってみた！

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