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2024.08.31
バルサミコ酢ってどんなお酢？ワインビネガーとの違い、代用方法やおすすめレシピも
バルサミコ酢とは、香り豊かなイタリアの果実酢バルサミコ酢とはイタリアで生まれた果実酢の一種。バルサミコの正式名称は「アチェート... 続きを読む -
2017.03.15
そもそも、ワインビネガーって何？ワインビネガーとは、ぶどう果汁から造られる「食酢」のこと。ぶどう果汁をアルコール発酵させた後、... 続きを読む
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