ほっくり美味しい♪さつまいものサラダいろいろ
投稿日2019/09/05
更新日2019/09/05
さつまいもが美味しい季節ですね。焼きいもやふかしいもなど、さつまいもそのものの美味しさを味わうのもいいですが、サラダにするのもおすすめです。まろやかなものからスパイシーなものまで、バラエティ豊かにご紹介します！
目次
11.〜サツマイモと塩昆布のクリーミーサラダ〜
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
甘いサツマイモがある時には、余計な調味料は足したくない。 牛乳と塩昆布の優しい塩味が、サツマイモの甘味を更に引き立ててくれます。 生クリームを使うと濃厚に♪ 甘味の少なめな品種を使用する時には、煮る際に、ほんの一つまみきび砂糖をプラスしています。
材料
サツマイモ、牛乳or生クリーム、塩昆布、岩塩、甘味の少ないサツマイモの時
12.トッピングが楽しい♪さつまいもサラダ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
和えるだけの基本のさつまいもサラダを作ったら、あとは自由にトッピングをするスタイル♪ トッピングは子どもに考えてもらうのも楽しいです！ トッピングする作業は危険がないので、安心して子どもにまかせることができます。子どもの「料理をしたい！」にこたえるレシピです。
材料
さつまいも、クリームチーズ、牛乳、レモン汁、お好みのトッピング、ナッツ、ジャム、ドライフルーツ 等
13.かぼちゃとさつまいものデリ風サラダ 【マヨネーズ不使用】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
クリーミーでホクホクのかぼちゃとさつまいもがおいしい、デリ風かんたんサラダ。レンジ調理だけで作れてマヨネーズ不使用なので軽い仕上がりです。カレー粉が香るから食べごたえも満足感もいっぱい。常備菜やおもてなしにぜひどうぞ。
材料
かぼちゃ、さつまいも、玉ねぎ、レーズン、にんにく・おろし、無糖ヨーグルト、塩、ブラックペパー、カレー粉
作ってみた！
レビュー（1件）
かすみ草2016/09/23 08:44
にんにく・カレー粉・胡椒が効いた 普段とは違う味のサラダに 家族皆「これは！！！」って反応でした＾＾ｖ 作り方も簡単で マヨ不使用でさっぱりヘルシーなのも 嬉しい♪ 写真はＪＫ弁当に入れたところです♪
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