トッピングが楽しい♪さつまいもサラダ
投稿日2017/09/15
更新日2017/09/15
調理時間15分
和えるだけの基本のさつまいもサラダを作ったら、あとは自由にトッピングをするスタイル♪ トッピングは子どもに考えてもらうのも楽しいです！ トッピングする作業は危険がないので、安心して子どもにまかせることができます。子どもの「料理をしたい！」にこたえるレシピです。
材料4人分
- さつまいも200g
- Aクリームチーズ大さじ２
- A牛乳小さじ２
- Aレモン汁小さじ1/2
- お好みのトッピング
- ナッツ、ジャム、ドライフルーツ 等
作り方
ポイント
トッピング例は作り方でご紹介しています♪ その他メープルシロップ、バナナ、くるみ、ジャム、ソーセージ などご自宅にあるもので楽しんで下さい！
- 1
さつまいもは皮をむき15㎜厚さの輪切りにし、4等分に切る。
- 2
1を小鍋に入れかぶる程度の水を加え、中火にかける。沸騰してから5分程度、柔らかくなるまで茹でる。
- 3
2をザルにあげ水けをきり、ボウルにいれ粗くつぶし、A クリームチーズ大さじ２、牛乳小さじ２、レモン汁小さじ1/2を加え和える。 器に盛りお好みのトッピングする。
- 4
★トッピング例★ ①レーズン&スライスアーモンド&はちみつ ②りんご&オレンジ ③黒蜜&きなこ ④ベーコン&フライドオニオン&パセリ
192190
質問
作ってみた!
こんな「サラダ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「さつまいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
玉田 悦子
料理家・食育講師
- キッズ食育トレーナー
*食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。2016年より、子どものための食育スクール『青空キッチン市川』を開講。現在は月に延80名のお子様とレッスンしている。 子どもの発達と特性にあわせた指導で、調理方法のみならず、文化、栄養、考える力、算数の要素等にふれあい、子どもが楽しく学ぶことを重視している。小学校受験のための食育指導も好評。 *子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理の楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!