サラダだけじゃない！今が旬の「海藻」レシピまとめ
投稿日2017/05/12
更新日2017/05/12
春先から始まった海藻の旬。ふだんは乾燥タイプをいただくことが多いと思いますが、やはり生の海藻は香りも歯応えも違います。せっかくの旬ですから、いろいろな海藻をお料理して試してみてくださいね！
11.海藻サラダ ミネラルたっぷり♪
調理時間5分
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私が毎日行っているスーパーのお魚屋さんに海藻のお刺身が置いてあるんですよね。それをよく家族に買って来るんですが、玉ねぎの香りを効かせたドレッシングでサラダにしていただくと本当においしく食べられます。これまた、この写真が偶然にも上手く撮れちゃって（笑）、海の中で陽の光を浴びてゆらゆらと揺れている海藻の姿が目に浮かぶようです。
材料
海藻刺身詰め合わせ、レタス、玉ねぎ、しょうゆ、酢、ごま油、みりん、砂糖、塩、黒こしょう
12.生海苔入りだしまき
調理時間5分
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瀬戸内産の生海苔の緑が目に美味しいだしまき 頬張るとふんわり磯の香りがします お弁当の彩りに
材料
卵、生海苔、出汁、薄口醤油
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