サラダだけじゃない！今が旬の「海藻」レシピまとめ

新生わかめが出回りました。 旬の新わかめと新たまねぎとハムの炒め物です。

旬のわかめをたっぷり加えたアクアパッツアです。アサリとタコの出汁がわかめに絡まってとても美味しくいただきました。出来たて熱々、そして冷やしても美味です。

今が旬のもずくにたっぷり香味野菜を入れてシャキシャキ感を楽しみます。同じ海の白身魚を合わせて南蛮漬けに。魚のうまみの甘さがあるので南蛮酢は甘さを控えめにしました。

生モズクと　ブロッコリー　オレンジカリフラワー　紫玉ねぎ　ズッキーニ　トマト　人参といったカラフル野菜たっぷりのオムレツ。ふんわりと仕上げるためスキレット鍋でオーブンで焼いてオープンオムレツに仕上げました。

春先に出回る茎わかめで、ごはんが進むおばんざいに。 お酒のアテにももちろんぴったりです。 時間を置くとこんにゃくに旨味が染み込んで、美味しさアップ！

手軽にミネラル摂取♪ 漬けておくだけのカンタン漬物です。 歯ごたえのある茎わかめでごはんがすすむ☆

さっと煮える切り昆布を使って、身体に良い海藻の常備菜。 切り昆布、油揚げ、シメジ、うまみたっぷりの食材を使うのでさっと煮るだけで誰でも美味しくできます! いつもの献立に、これ一品加わるだけで、栄養バランスがぐっとアップ!

今が旬の生わかめ、しらす、新玉葱を使った、酢の物です。お酢のかわりに、ゆずポン酢を使っているので、まろやかに、サラダ感覚で食べることができます。

常備菜としてもO.K.！材料2つの簡単副菜。 ツナのおかげでお子さんも食べやすいですよ。

長いも　きゅうり　しそ　めかぶを　たたいた梅干しで和えた箸休めにぴったりな一品です