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    旬の酢の物

    旬の酢の物
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    • 投稿日2016/04/08

    • 更新日2016/04/08

    • 調理時間15分

    今が旬の生わかめ、しらす、新玉葱を使った、酢の物です。お酢のかわりに、ゆずポン酢を使っているので、まろやかに、サラダ感覚で食べることができます。

    材料2人分

    • 生わかめ
      １５ｇ
    • 新玉葱
      １/4個(約６０ｇ)
    • しらす干し
      ２０ｇ
    • トマト
      １個
    • 大葉
      ５枚
    • A
      ゆずポン酢
      大さじ３
    • A
      ごま油
      小さじ１
    • A
      砂糖
      小さじ１
    • A
      にんにくチューブ
      １ｃｍ
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    新玉葱、生わかめは、水気をよくきってから、調味料と混ぜて下さい。

    • 1

      生わかめは、洗って、水につけ、食べやすい長さに切り、トマトは、ひと口大に切る。新玉葱は、薄切りにし、水にさらし、水気をきる。大葉は、千切りにする。

    • 2

      ボウルに、Ⓐの調味料を混ぜ、しらす干し、大葉以外の①の材料を加え、あえる。

    • 3

      器に盛り、大葉を飾る。

    レシピID

    137903

    質問

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    料理家　調理師　野菜ソムリエプロ　食育指導士　フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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