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    副菜

    紫蘇香る 海藻とトマトのサラダ

    • 投稿日2024/05/20

    • 更新日2024/05/21

    • 調理時間5

    サクッと、あっさりしたいもう一品!と思って、探したら、海藻ミックス(乾燥)を発見して作りました。 他の食材もかろうじてあったものですが。 トマトも大葉も嫌いな娘が、一人で食べる勢いでした。

    材料3人分

    • 海藻ミックス(乾燥)
      40g
    • トマト
      1個
    • 大葉
      3枚
    • ちりめんじゃこ
      20gくらい
    • ぽん酢
      50㎖

    作り方

    ポイント

    シンプルなぽん酢が良いですね。 きゅうり、わかめ、トマトだけでもいいですが、じゃこを入れるとカルシウム摂れて健康的!

    • 海藻ミックス(乾燥)は水で戻しておく。 トマトは適当な大きさの角切りにする。 大葉は千切りにする。

    • 1

      器に、海藻ミックス、トマト、大葉、ちりめんじゃこ、ぽん酢を入れて、全体を混ぜ合わせる。

      工程写真
    レシピID

    483554

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    川端寿美香
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    川端寿美香

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • べジフルビューティーセルフアドバイザー

    日本野菜ソムリエ認定料理教室 明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」主宰 自宅や外部教室で野菜と魚の料理教室、 季節や行事に合わせたおもてなし料理教室、 魚さばき方教室を開催。 食育や魚食普及、美と健康、アンチエイジングなどの食生活、 料理方法などを含めたセミナー講師としても活動しています。 野菜ソムリエ ベジフルビューティセルフアドバイザー アンチエイジングプランナー お魚かたりべ(水産庁長官任命) 和食文化継承リーダー 食品衛生責任者 テーブルコーディネート デュプロマ取得

    「料理家」という働き方 Artist History