副菜
紫蘇香る 海藻とトマトのサラダ
投稿日2024/05/20
更新日2024/05/21
調理時間5分
サクッと、あっさりしたいもう一品！と思って、探したら、海藻ミックス（乾燥）を発見して作りました。 他の食材もかろうじてあったものですが。 トマトも大葉も嫌いな娘が、一人で食べる勢いでした。
材料3人分
- 海藻ミックス（乾燥）40g
- トマト1個
- 大葉3枚
- ちりめんじゃこ20gくらい
- ぽん酢50㎖
作り方
ポイント
シンプルなぽん酢が良いですね。 きゅうり、わかめ、トマトだけでもいいですが、じゃこを入れるとカルシウム摂れて健康的！
- 準
海藻ミックス（乾燥）は水で戻しておく。 トマトは適当な大きさの角切りにする。 大葉は千切りにする。
- 1
器に、海藻ミックス、トマト、大葉、ちりめんじゃこ、ぽん酢を入れて、全体を混ぜ合わせる。
レシピID
483554
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川端寿美香
料理講師 野菜と魚の料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- べジフルビューティーセルフアドバイザー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」主宰 自宅や外部教室で野菜と魚の料理教室、 季節や行事に合わせたおもてなし料理教室、 魚さばき方教室を開催。 食育や魚食普及、美と健康、アンチエイジングなどの食生活、 料理方法などを含めたセミナー講師としても活動しています。 野菜ソムリエ ベジフルビューティセルフアドバイザー アンチエイジングプランナー 蒸しいためマイスター お魚かたりべ(水産庁長官任命) 和食文化継承リーダー 食品衛生責任者 テーブルコーディネート デュプロマ取得
