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長いも きゅうり しそ めかぶを たたいた梅干しで和えた箸休めにぴったりな一品です
長芋 きゅうりは1cm弱の角切りにして しそはみじん切り 梅干しは種を取りたたき めかぶはざるにとって水気を切ってから加える
ゴマ油と白だしを加えよく和える
器に飾りのしそをしき 2を盛り付け 白ゴマをふる
梅干しは減塩タイプ めかぶは味がついていないものを使います。 粘りが出てとろとろになるまでかき混ぜます
きゅうりの輪切り(小口切り)
きゅうりの乱切り
きゅうりの半月切り
きゅうりの薄切り
きゅうりの拍子木切り
きゅうりの蛇腹切り
きゅうりのいちょう切り
きゅうりの細切り
きゅうりのせん切り
きゅうりの板ずり
きゅうりの塩もみ
長芋・山芋の短冊切り
長芋・山芋の皮むき
レシピID:140475
更新日:2016/06/17
投稿日:2016/06/17
2024/08/27 21:07
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曽布川優子
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