「フーチャンプルー」8選｜家庭で沖縄の味

投稿日2024/11/24
更新日2024/11/24

1.沖縄家庭料理＊フーチャンプルー（お麩の炒めもの）

調理時間20分(お麩の戻し時間を除く。)

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庭乃桃

女子栄養大学食生活指導士

まるでお肉のように食べごたえのあるお麩の炒めもの。あっさりしていますが、コツを押さえて作れば沖縄料理の中でも1、2を争うおいしさだと思います。冷めてもおいしいので、たっぷり作ってお弁当にもぜひ！

材料

お麩(くるま麩)、かつお出汁または水、卵、豚切り落とし肉、もやし、にんじん、ニラ、油、塩、こしょう、醤油

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2.『車麩チャンプルー』かつおの旨味でお箸が進む！

調理時間10分(車麩を戻す時間は除く)

カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

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神田えり子

スーパーでも手に入る車麩でチャンプルーを作ります。野菜たっぷり、かつおぶしも加えて風味よく仕上げる炒めものです。

材料

車麩、卵、豚こま切れ肉、もやし、にんじん、にら、かつおぶし、塩、サラダ油、しょうゆ、みりん、塩、こしょう

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3.3つのコツでプロの味！フーチャンプルー

調理時間20分

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こじまぽん助

沖縄の味をあなたに。沖縄の定食屋で定番の味を全国のご家庭で。

材料

くるまふ、スパム、もやし、ニラ、にんじん、たまご、かつお節、サラダ油、和風だし、醤油

作ってみた！

レビュー（1件）

yumi🍓
2024/06/26 20:41
車麩が残っていたので作ってみました♪ 残っていたのは5枚でしたので、レシピよりも少ないですが5枚で作りました。味付けは少量の和風だしとお醤油だけですが、スパムの塩分と旨みでしっかりしたお味になりました✨ お麩は戻して絞ってから、たまごに漬けて焼いているのでふわふわで、彩りもきれいで、とても美味しかったです🥚 最後、トッピングのかつお節がよかったです☺️ 沖縄気分、味わえました🌴 また作ります♪

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4.【沖縄の定番♡基本のフーチャンプルー】お麩がふんわり美味しい

調理時間10分(車麩を戻す時間は除く)

カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-

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スギヤマ　ヒサエ

栄養士
食品衛生管理者
食品衛生監視員
フードコーディネーター
食生活アドバイザー
食育栄養コンサルタント
フードスペシャリスト

＼沖縄の味♡フーチャンプルー🥢／シンプルな味付けがおいしい(๑´ڡ`๑) 沖縄の定番料理、フーチャンプルーです。今回は沖縄のお麩ではなく、スーパーで手に入りやすい車麩で作ります。しっかり食感の車麩をちょっとしたコツでふんわりと仕上げますよ☆ ほんのりだしが効いて、野菜ももりもり食べられるので是非お試しください🙌