これはやみつき！ごま油が効いてる♪ピーマンのおつまみレシピ
投稿日2018/05/02
更新日2018/05/02
ピーマンの後引く苦味とごま油は相性バツグン！ おつまみにすればついついお酒が進んじゃいます。今回は10分もあれば完成する簡単おつまみレシピを集めました！
目次
11.和えるだけ!ピーマンの梅肉おかか和え
調理時間5分
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ピーマンは柔らかくて、甘みがあるので、生で食べるのもオススメです♪みずみずしくて、シャキっとした食感が心地よい☆我が家の子ども達も大好きなひと品です♪
材料
ピーマン、ごま油、梅干し、醤油、かつお節
12.ブロックベーコンの青椒肉絲
調理時間10分
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牛肉の代わりにブロックベーコンを使いました。フライパンにかける時間をさらに少なく、あっという間に出来上がります。 少量なのでお弁当のおかずとしてもお勧め。
材料
ブロックベーコン、ピーマン、たけのこ水煮、片栗粉、ごま油、砂糖、醤油、酒、オイスターソース
13.がごめ昆布とろろとピーマンのチーズ詰め
調理時間10分
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ピーマンがやわらかく、チーズとがごめ昆布とろろのうま味がしっかりきいて、ピーマンが丸ごといただける1品です。
材料
ピーマン、溶けるチーズ、えのき(細かく切る)、がごめ昆布とろろ、ごま油、料理酒
14.丸ごとピーマンのレモン味噌炒め
調理時間10分
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ピーマンはビタミンC、カロテンなど美肌をつくる栄養がギッシリですし苦み成分はポリフェノールだから抗酸化作用もバッチリ！種やわたは取り除いて食べることが多いですが、実はその部分にも栄養満載。緑の部分の何倍もの栄養が含まれると言われているので、丸ごと食べるのが賢い食べ方です。今回はそのピーマンを丸ごと種ごとわたごと味噌とレモンで炒めたおかずのご紹介。ピーマンと味噌は相性抜群、ごはんにとっても合いますよ
材料
ピーマン 、長ねぎ 、ごま油 、味噌 、レモン果汁
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