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たくさんのパセリを使ったチーズオムレツです。パセリが入っているのに、パセリくさくなくて爽やかで目にも良い、美味しいオムレツになります。
下準備
パセリはみじん切りにする。
ボウルに卵を入れて解きほぐして、パセリ、ピザチーズ、パルメザンチーズ、塩、を入れまぜる。
フライパンを温めて、オリーブオイルを入れて、1を流し入れて両面香ばしく焼く。
皿に盛り付けて、胡椒、好みでカイエンペッパーをかけていただく。
卵を焼く時は、フライパンを温めて、中火から強火で表面を香ばしく、中はとろりと焼く。 辛みが苦手な方は、カイエンペッパーを省いてください。 詳しくは、藤野幸子youtubeでもご紹介してます。
レシピID:407928
更新日:2021/02/28
投稿日:2021/02/28
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