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    ⭐️ニラ餃子

    ⭐️ニラ餃子
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    • 投稿日2021/05/16

    • 更新日2021/05/16

    • 調理時間20分

    ニラをふんだんに入れた餃子です。今回は水餃子にしましたが、焼いても美味しいです。

    材料4人分

    • 豚ひき肉
      230g
    • ニラ
      １束
    • ねぎ
      １本
    • ニンニク
      ２０g
    • 生姜
      ２０g
    • 醤油
      大さじ１
    • 塩
      小さじ1/2
    • 胡椒
      少々
    • 砂糖
      少々
    • 酒
      大さじ１
    • ごま油
      大さじ１
    • 餃子の皮
      約３０枚
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    具材は、ネギ、ニラを加える前に、調味料を先に入れてしっかり混ぜて、肉に味をつけておきます。 詳しい作り方は、藤野幸子のyoutubeでもご紹介してます。

    • 準

      ニンニク、生姜はすりおろす。 ねぎ、ニラはみじん切りにする。

    • 1

      豚ひき肉に、醤油、酒、塩、ごま油、胡椒、砂糖を加えてよく混ぜ、さらににんにく、生姜を入れて混ぜる。

    • 2

      みじん切りのネギ、ニラを加えて混ぜる。

    • 3

      餃子の皮に具を入れて包む。

    • 4

      熱湯で３を茹でる。

    • 5

      お好みで、醤油、酢、ラー油をつけていただく。

    レシピID

    412516

    質問

    作ってみた!

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    藤野幸子
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    藤野幸子

    作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’

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