⭐️ニラ餃子

材料4人分

• 豚ひき肉
  230g
• ニラ
  １束
• ねぎ
  １本
• ニンニク
  ２０g
• 生姜
  ２０g
• 醤油
  大さじ１
• 塩
  小さじ1/2
• 胡椒
  少々
• 砂糖
  少々
• 酒
  大さじ１
• ごま油
  大さじ１
• 餃子の皮
  約３０枚

作り方

• 下準備
  ニンニク、生姜はすりおろす。 ねぎ、ニラはみじん切りにする。

• 1

  豚ひき肉に、醤油、酒、塩、ごま油、胡椒、砂糖を加えてよく混ぜ、さらににんにく、生姜を入れて混ぜる。

• 2

  みじん切りのネギ、ニラを加えて混ぜる。

• 3

  餃子の皮に具を入れて包む。

• 4

  熱湯で３を茹でる。

• 5

  お好みで、醤油、酢、ラー油をつけていただく。

ポイント

具材は、ネギ、ニラを加える前に、調味料を先に入れてしっかり混ぜて、肉に味をつけておきます。 詳しい作り方は、藤野幸子のyoutubeでもご紹介してます。

作ってみた！

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