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⭐️納豆と新玉ねぎ・揚げの包み焼き

副菜

⭐️納豆と新玉ねぎ・揚げの包み焼き
  • 投稿日2021/05/30

  • 調理時間10

納豆と新玉ねぎの簡単でヘルシーなおやつです。おつまみや副菜としても美味しいです。新玉ねぎの代わりにネギでも美味しくいただけます。 市販の醤油だれがついてない場合は、普通の醤油で代用できます。

材料2人分

  • 納豆
    1パック
  • 油揚げ
    1枚
  • 七味
    少々
  • 新玉ねぎ
    1/2個
  • オリーブオイル
    適量

作り方

ポイント

揚げはこんがりほどややきます。醤油を入れたらこげなようにすぐに火を止めます。 オリーオイルはエキストラバージンオリーブオイルの上質なものを使います。

  • 新玉ねぎはみじん切りにする

  • 1

    納豆、付属の辛子、醤油だれ半分、新玉ねぎ、オリーブオイル少々をボウルに入れてよく混ぜる。

  • 2

    油揚げを半分に切って1を詰めて開いた口を閉じるように楊枝でとめる。

  • 3

    フライパンに何もひかずに両面こんがりと焼く.

  • 4

    残った醤油タレを、鍋肌からかける。

  • 5

    皿に盛り付けて、好みで七味、オリーブオイルをかける。

レシピID

413744

「油揚げ」の基礎

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藤野幸子
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藤野幸子

作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’

「料理家」という働き方 Artist History