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    ⭐️ピーマンとサバ缶サラダ

    ⭐️ピーマンとサバ缶サラダ
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    • 投稿日2021/08/28

    • 更新日2021/08/28

    • 調理時間5分

    生のピーマンにサバ缶を加えて、オリーブオイルと白ワインビネガーのドレッシンで和えた簡単なサラダです。副菜として、お酒のおつまみとしてお召し上がりください。

    材料2人分

    • ピーマン
      3個
    • サバ缶（水煮）
      100g
    • 赤玉ねぎ
      1/8個
    • 白ワインビネガー
      小さじ2
    • オリーブオイル
      小さじ1〜2
    • 紫蘇
      3〜5枚
    • 塩
      少々
    • 薄口醤油
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ピーマンは、シャキシャキとした新鮮なものを使うとより美味しいです。 詳しい作り方は、藤野幸子のシンプルクッキングyoutubeでもご覧になれます。

    • 準

      ピーマンは３mm幅の千切り。 赤玉ねぎは、みじん切りにする。

    • 1

      ボイルにピーマン、サバ缶（水煮）、赤玉ねぎを入れる。

    • 2

      白ワインビネガー、オリーブオイルをくわさっくり和える。

    • 3

      塩と薄口醤油で味を調える。

    • 4

      紫蘇を加える。

    レシピID

    420141

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    「ピーマン」の基礎

    藤野幸子
    • Artist

    藤野幸子

    作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’

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