⭐️ピーマンとサバ缶サラダ

5

2021.08.28

分類副菜

調理時間: 5分

ID 420141

藤野幸子

藤野幸子のラクッチーナサッチ

生のピーマンにサバ缶を加えて、オリーブオイルと白ワインビネガーのドレッシンで和えた簡単なサラダです。副菜として、お酒のおつまみとしてお召し上がりください。

    材料

    2人分
    ピーマン 3個
    サバ缶(水煮) 100g
    赤玉ねぎ 1/8個
    白ワインビネガー 小さじ2
    オリーブオイル 小さじ1〜2
    紫蘇 3〜5枚
    少々
    薄口醤油 少々

    作り方

    ポイント

    ピーマンは、シャキシャキとした新鮮なものを使うとより美味しいです。
    詳しい作り方は、藤野幸子のシンプルクッキングyoutubeでもご覧になれます。
    1. ピーマンは3mm幅の千切り。
      赤玉ねぎは、みじん切りにする。
    2. ボイルにピーマン、サバ缶(水煮)、赤玉ねぎを入れる。
    3. 白ワインビネガー、オリーブオイルをくわさっくり和える。
    4. 塩と薄口醤油で味を調える。
    5. 紫蘇を加える。
    0 33

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    サラダ ピーマン オリーブオイル 水煮 白ワインビネガー 紫蘇 さば缶 薄口醤油

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