⭐️ピーマンとサバ缶サラダ

材料2人分

• ピーマン
  3個
• サバ缶（水煮）
  100g
• 赤玉ねぎ
  1/8個
• 白ワインビネガー
  小さじ2
• オリーブオイル
  小さじ1〜2
• 紫蘇
  3〜5枚
• 塩
  少々
• 薄口醤油
  少々

作り方

• 下準備
  ピーマンは３mm幅の千切り。 赤玉ねぎは、みじん切りにする。

• 1

  ボイルにピーマン、サバ缶（水煮）、赤玉ねぎを入れる。

• 2

  白ワインビネガー、オリーブオイルをくわさっくり和える。

• 3

  塩と薄口醤油で味を調える。

• 4

  紫蘇を加える。

ポイント

ピーマンは、シャキシャキとした新鮮なものを使うとより美味しいです。 詳しい作り方は、藤野幸子のシンプルクッキングyoutubeでもご覧になれます。

作ってみた！

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