基本材料3つ♡豆腐使用♡美味しさ抜群♡ホールチョコケーキ♡

材料6人分（ホール15型）

• ホットケーキミックス
  100g
• 絹ごし豆腐
  1丁（200g）
• 板チョコ
  3枚+1枚
• 牛乳
  50ml〜

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  板チョコ3枚を耐熱容器に入れて湯煎で溶かします。 同時にオーブンを180度に予熱開始。

  
• 2

  ボウルに絹ごし豆腐を入れて泡立て器でペースト状になるまで混ぜます。

  
• 3

  板チョコが完全に溶けたら…

  
• 4

  ペースト状にした豆腐の入っているボウルに溶かした板チョコを入れてしっかり混ぜ合わせます。

  
• 5

  しっかり混ぜ合わせたら ホットケーキミックスをふるいながら入れて切るように混ぜ合わせます。 ↑この時絶対に練らない事!

  
• 6

  もし牛乳を入れる場合はこのタイミングで入れて下さい。

  
• 7

  型に油脂を塗り型紙を貼った中に生地を入れます。 空気を抜くために生地が入った型を2回くらい上に持ち上げて落として下さい。

  
• 8

  180度に予熱したオーブンで40分焼きます。 生地に竹串を刺して生地がついてこなければOK。 残りの板チョコを1枚割って焼けたケーキの上に置きオーブンの予熱で溶かします。

  
• 9

  溶けたらケーキの上全体にチョコを塗り 型と型紙を外して冷まします。 粗熱が取れたら冷蔵庫の中に2時間以上置いて 出来上がり♡

  

ポイント

◯板チョコは今回ブラックチョコレートを使用しています。お好みでミルクチョコやホワイトチョコを使っても美味しく作れます。 ◯牛乳は豆乳でも代用出来ます。 ◯牛乳の分量は50mlから調整して下さい。固めな食感がいい方は牛乳なしでも作れます。 ◯板チョコは生地に3枚上に溶かして塗るのに1枚使用します。 ◯絹ごし豆腐は水切り不要です。

作ってみた！

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