10分de完成♡朝起きてから作れる♡こく旨♡ポパイ丼弁当♡
投稿日2019/05/09
更新日2019/05/09
調理時間15分
朝起きてからでも短時間で簡単に作れるお弁当レシピを考えました♡ 要は切って炒めてのせるだけのレシピなんだけど（笑） ほうれん草をたっぷり使う事と豚バラ肉の脂のみで炒める事がポイントです♡ 味付けも色々考えて韓国風に♡ 旨味たっぷりに仕上げました♡ ガツガツ食べれて栄養満点♡ 朝ごはんや軽食にもおすすめです♡
材料4人分
- ほうれん草1袋
- 人参½本くらい
- 豚バラ肉200gくらい
- 生姜ひとかけ
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aコチュジャン大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- 白ごま適量
作り方
ポイント
◯ほうれん草から水が出ないように炒める時はなるべく強火で短時間で炒めて下さい。 ◯豚バラ肉をひき肉にすると更に時短になります。 ◯人参の代わりにカニカマを入れても美味しいです。
- 準
とくにありません。
- 1
それぞれの材料を切ります。 ほうれん草は水洗いして根を切り落としたらザク切りに 人参はスライサー又は包丁で細切りに 豚バラ肉は細切りに 生姜はみじん切りにします。
- 2
A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、コチュジャン大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1は小さめの容器などに入れて混ぜ合わせても良いですが 今回は時短も考えてドレッシング容器に材料を入れシャカシャカふって混ぜ合わせました。
- 3
温めたフライパンに豚バラ肉を入れて炒めます。 豚バラ肉から出る脂で炒めるので油は入れないで下さい。 豚バラ肉にある程度火が通ったら 真ん中をあけて生姜を炒めます。
- 4
しっかり炒めたら真ん中をあけて 人参を入れてしっかり炒めた合わせます。
- 5
ある程度炒めたら ほうれん草を上にドサッと入れて蒸し焼きにする感じに炒めます。
- 6
ほうれん草がしんなりしてきたら 混ぜ合わせたA 醤油大さじ1、みりん大さじ1、コチュジャン大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を入れて汁気がなくなるまでしっかり炒め絡めます。
- 7
最後に白ごまを入れて混ぜ合わせたら出来上がり♡ そして〜 お弁当箱にご飯を入れて 上にフライパンで作ったのを満遍なくのせ お好みでプチトマトや目玉焼きをトッピングしたらポパイ丼弁当の出来上がり♡
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質問
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/