ヤバ旨♡争奪戦間違いなし！（笑）鶏胸肉の生姜醤油唐揚げ♡

• 10分漬けて置く時間は入っていません。

材料2人分

• 鶏胸肉
  1枚（350くらい）
• 砂糖
  小さじ1
• A
  醤油
  大さじ1〜
• A
  生姜
  ひとかけ（たっぷりめに）
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1〜
• A
  ごま油
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ4

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  鶏胸肉は お好みの大きさにそぎ切りにして 砂糖をしっかりもみこみます。 ✱ザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこんで下さい。

  
• 2

  ビニール袋にA 醤油大さじ1〜、生姜ひとかけ（たっぷりめに）、鶏がらスープの素小さじ1〜、ごま油小さじ1を混ぜ合わせ 鶏胸肉を入れたらビニール袋の上から更にもみこみます。 空気を抜いて密閉したら冷蔵庫で1時間以上置きます。 因みに私はひと晩置きました。 ✱ここまでの工程で冷凍可能です。

  
• 3

  1時間以上置いたら ビニール袋に片栗粉を入れてシャカシャカし全体的にまぶします。 温めたフライパンに油（分量からの）を1cmくらい入れて熱し鶏胸肉を入れたら両面に焼き色をつけ 揚げ焼きにしたら出来上がり♡

  

ポイント

◯鶏胸肉の大きさなどで分量や揚げ焼きにする時間が変わってきますので調整して下さい。 ◯生姜をたっぷり入れるとより美味しくなります。

作ってみた！

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