ホワイトソース不要♡たっぷり野菜の海老グラタン♡

15

2020.12.02

分類主食

調理時間: 15分

ID 402463

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

ホワイトソースを作らなくても簡単に作れる海老グラタンを考えました♡
野菜もたっぷり入れてしっかりソースと絡むようにし食べ応え十分の海老グラタンです♡
海老からもしっかり出汁が出るので旨味も感じられます♡
切って炒めて混ぜ合わせるレシピなので疲れた日や忙しい日などにもおすすめです♡

グラタン ブランチ むきえび 塩胡椒 野菜 粉チーズ 時短 アイデア料理 おもてなし フライパン ナツメグ お弁当 玉ねぎ 子供に人気 ブロッコリー 簡単 薄力粉 作り置き 男子が大好き ホワイトソース 牛乳 ピザ用チーズ えび コンソメ おつまみ じゃがいも

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材料5人分
むきえび 300g
玉ねぎ ½個
じゃがいも 3個
ブロッコリー 1株
薄力粉 大さじ4〜
牛乳 600ml
バター 60g
マカロニ 100g
A
コンソメ 2個
A
塩胡椒 適量
A
ナツメグ 適量
B
ピザ用チーズ 適量
B
粉チーズ 適量
作り方
Point!
○薄力粉の量は入れる野菜の大きさによって変わってきますので調整しながら入れて下さい。
○牛乳は豆乳に代用可能です。
○しっかり薄力粉を絡めればダマにはならないです。
○きのこ類などプラスしても大丈夫です。
○チーズもピザ用チーズだけでも大丈夫です。
  1. ○じゃがいもは皮をむいて4等分くらいに切り水に浸したらザルに上げ耐熱容器に入れて600wで3分加熱して置きます。
    ○マカロニは今回茹で時間3分のものを使用したのでマカロニを茹でる時に残り1分になったとこで水洗いしお好みの大きさに切ったブロッコリーを一緒に入れて茹でました。
    マカロニとブロッコリー一緒にザルにあげて置きます。
    ○オーブンを使用する際は250℃に予熱を入れて下さい。
  2. 温めたフライパンにバターを入れ溶けてきたら
    皮をむいて細切りにした玉ねぎとレンチンしたじゃがいもを入れて炒めます。
  3. 全体的にバターの油が回ったら
    むきえびを入れて色が変わるくらいまで炒め合わせます。
  4. 茹でたマカロニとブロッコリーも一緒に入れて混ぜ合わせるように炒めたら薄力粉を入れて全体的に絡ませるように混ぜ合わせます。
  5. 牛乳とA

    コンソメ 2個、塩胡椒 適量、ナツメグ 適量

    を入れてトロみがつくまで混ぜ合わせます。
  6. トロみがついてきたら
    グラタン更に入れて上にB

    ピザ用チーズ 適量、粉チーズ 適量

    を盛ったら250℃のオーブンで10分又は1000wのトースターで5分焼き色がつくまで焼いたら出来上がり♡
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