冷凍パイシートで作る！簡単えびグラタンパイの作り方レシピ

材料3人分

• 冷凍パイシート
  1枚
• エビ
  3尾
• ブロッコリー
  20g
• 玉ねぎ
  1/8コ
• 牛乳
  50ml
• バター
  10g
• 小麦粉
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々
• 溶き卵
  適量

作り方

• 下準備
  冷凍パイシートは、常温に5分くらいおいておく。 オーブンは220℃に予熱しておく。

• 1

  冷凍パイシートは４等分に切り、３つはダイヤ型に形を整え、フォークで穴を開ける。（動画参考） 残りの１つは花型に型抜きする。 ラップをして冷蔵庫においておく。

  
• 2

  エビは背ワタを取って、塩・片栗粉（分量外）と水を入れて軽く揉んで流水で洗う。

• 3

  ブロッコリーは小房に切り分け、耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。

  
• 4

  玉ねぎをみじん切りにして、耐熱容器に入れる。 バターと小麦粉を加えて、ラップをせずに電子レンジ（600ｗ）で30秒加熱する。

  
• 5

  ４．に牛乳を2-3回に分けてよく混ぜながら加え、ラップをせずに電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。

  
• 6

  ５．にエビと塩こしょうを入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジ（600ｗ）で１分30秒加熱し、ブロッコリーを加えて混ぜる。

  
• 7

  １．のパイシートに６．をのせる。 溶き卵を表面に塗って、お花型に型抜きしたパイシートを飾り付ける。

  
• 8

  180℃のオーブンで22-25分焼く。

  
• 9

  お皿に盛りつけて完成です☆

  

ポイント

電子レンジでホワイトソースを作る際に、都度ラップをせずに加熱することで 失敗なく作ることが出来ます！

作ってみた！

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