甘酸っぱさがたまらない♪アップルコールスロー♪

10

2021.02.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID 406393

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

普段作るコールスローをちょっとアレンジしてりんごを入れてみました。
野菜類もりんごも同じ大きさに切る事で味を均一に馴染ませます。
いつもはすし酢を使うところを今回はりんごに合わせてはちみつ+レモン汁を使用しました。
更に旨味を味わえるコールスローになっていると思います。

    材料2人分
    りんご ½個
    キャベツ ¼弱くらい
    アーリーレッド(玉ねぎ) ¼個
    にんじん ¼個
    小さじ½
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    はちみつ 小さじ1
    A
    レモン汁 小さじ½
    A
    塩胡椒 適量
    A
    ナツメグ 適量
    粉チーズ 適量
    作り方
    Point!
    ○野菜類はキャベツと玉ねぎ以外はお好みの野菜を使用して大丈夫です。
    ○千切りにする際は包丁もしくはスライサーを使用して下さい。
    ○はちみつの代わりに砂糖を入れても大丈夫です。
    1. とくにありません。
    2. キャベツ・にんじん・アーリーレッド(玉ねぎ)はそれぞれ千切りにし
      ボウルに入れたら塩を入れてもみこみ水分を出します。
    3. りんごも
      ヘタと種を取り千切りにしたら塩(分量外)を少しふりもみこみます。
    4. 水洗いしてぎゅっと絞った野菜類と
      ぎゅっと絞ったりんごをボウルに入れてA

      マヨネーズ 大さじ2、はちみつ 小さじ1、レモン汁 小さじ½、塩胡椒 適量、ナツメグ 適量

      と混ぜ合わせます。
      ✱りんごは水洗いしなくて良いです。
    5. 最後に粉チーズを混ぜ合わせたら出来上がり。
    1 48
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