【胸様レシピ】白だしが決め手♪胸様の海苔しお唐揚げ風♪

15

2021.02.19

分類主食

調理時間: 15分

ID 407404

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

白だしをベースにした海苔塩唐揚げ風です。
今回油を大さじ4と少なめで揚げ焼きにするので普通の唐揚げよりヘルシーに出来ます。
胸肉にしっかり白だしの旨味が絡むので長時間置かなくても大丈夫です。

    材料2人分
    鶏胸肉 1枚
    砂糖 小さじ1
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    白だし 大さじ2
    A
    大さじ1
    B
    青のり(あおさ) 大さじ1
    B
    片栗粉 大さじ2〜
    大さじ4〜
    作り方
    Point!
    ○胸肉は漬けやすくするために大きく切らないで下さい。
    ○片栗粉の量はお好みの量で大丈夫です。
    ○胸肉の切り方などによって火の通り具合が変わってきますので調整して下さい。
    1. とくにありません。
    2. 鶏胸肉は
      皮を取ったらフォークなどで数カ所穴をあけお好みの大きさに切ったら砂糖をまぶしザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこみます。
    3. ビニール袋に胸肉を入れたら
      A

      ごま油 小さじ1、白だし 大さじ2、酒 大さじ1

      も入れビニール袋の上からもみこみ空気を抜いて密閉し5分以上置きます?
    4. 5分以上経ったら
      ビニール袋にB

      青のり(あおさ) 大さじ1、片栗粉 大さじ2〜

      を入れてもみこみ馴染ませます。
    5. 温めたフライパンに油を入れて熱し
      胸肉を入れて両面に焼き色をつけ中まで火を通し揚げ焼きにしたら出来上がり。
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