【5分de完成】余りがちな食材deピーマンと竹輪の旨塩炒め♪

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2021.03.03

分類副菜

調理時間: 5分

ID 408261

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

冷蔵庫に余りがちな食材を使って
簡単で美味しく作れるレシピを考えました。
味付けも鶏ガラスープの素1つです。
少ない材料ですが最初にちくわをしっかり炒める事で旨味が凝縮され更に美味しくなります。
エリンギと鶏ガラの旨味のバランスも最高です。

    材料2人分
    ピーマン 2個
    竹輪 1袋(3本)
    エリンギ 1本
    ごま油 小さじ1
    鶏ガラスープの素 小さじ1
    白いりごま 適量
    作り方
    Point!
    ○エリンギの代わりに他のキノコ類を使用しても大丈夫です。
    ○ちくわも他の練り製品に代用可能です。
    1. とくにありません。
    2. ピーマンはヘタと種を取り斜め細切りにします。
      エリンギは下の部分を少し切り落としたら半分に切ってから斜め細切りにします。
      ちくわも半分に切ってから斜め細切りにして下さい。
      ✱具材の切る大きさを揃えると均一に火が通ります。
    3. 温めたフライパンにごま油を入れて熱し竹輪を炒めます。
    4. ピーマン・エリンギの順にフライパンに入れて炒めたら鶏ガラスープの素で味付けし
      最後に白いりごまをまぶしたら出来上がり。
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