副菜

【5分de完成】余りがちな食材deピーマンと竹輪の旨塩炒め♪

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

冷蔵庫に余りがちな食材を使って簡単で美味しく作れるレシピを考えました。味付けも鶏ガラスープの素1つです。少ない材料ですが最初にちくわをしっかり炒める事で旨味が凝縮され更に美味しくなります。エリンギと鶏ガラの旨味のバランスも最高です。

材料2人分

下準備
とくにありません。
1
ピーマンはヘタと種を取り斜め細切りにします。エリンギは下の部分を少し切り落としたら半分に切ってから斜め細切りにします。ちくわも半分に切ってから斜め細切りにして下さい。 ✱具材の切る大きさを揃えると均一に火が通ります。
2
温めたフライパンにごま油を入れて熱し竹輪を炒めます。
3
ピーマン・エリンギの順にフライパンに入れて炒めたら鶏ガラスープの素で味付けし最後に白いりごまをまぶしたら出来上がり。