【5分de完成】余りがちな食材deピーマンと竹輪の旨塩炒め♪
投稿日2021/03/03
更新日2021/03/03
調理時間5分
冷蔵庫に余りがちな食材を使って 簡単で美味しく作れるレシピを考えました。 味付けも鶏ガラスープの素1つです。 少ない材料ですが最初にちくわをしっかり炒める事で旨味が凝縮され更に美味しくなります。 エリンギと鶏ガラの旨味のバランスも最高です。
材料2人分
- ピーマン2個
- 竹輪1袋（3本）
- エリンギ1本
- ごま油小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
○エリンギの代わりに他のキノコ類を使用しても大丈夫です。 ○ちくわも他の練り製品に代用可能です。
- 準
とくにありません。
- 1
ピーマンはヘタと種を取り斜め細切りにします。 エリンギは下の部分を少し切り落としたら半分に切ってから斜め細切りにします。 ちくわも半分に切ってから斜め細切りにして下さい。 ✱具材の切る大きさを揃えると均一に火が通ります。
- 2
温めたフライパンにごま油を入れて熱し竹輪を炒めます。
- 3
ピーマン・エリンギの順にフライパンに入れて炒めたら鶏ガラスープの素で味付けし 最後に白いりごまをまぶしたら出来上がり。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/